kokiku

  Di Indonesia, daun pisang biasanya digunakan sebagai pembungkus makanan tradisional. Dari mulai lauk-pauk hingga  jajanan pasar,  ada yang dibungkus dengan daun pisang. Makanan yang dibungkus dengan daun pisang biasanya menghasilkan aroma sedap khas daun pisang. Salah satu makanan yang dibungkus daun pisang adalah pepes. Tekniknya pun dibagi dua, yaitu dikukus dan dibakar. Beberapa bahan makanan bisa dimasak dengan cara dipepes salah satunya adalah tahu. Jenis tahu yang biasanya diolah dengan cara pepes adalah tahu putih, karena teksturnya yang kenyal, halus dan mudah dihancurkan. Dengan begitu, ketika dimasukkan ke dalam gulungan daun pisang, tahu akan memadat. Meskipun makanan ini terlihat sederhana, namun rasanya enak, dan gurih. Cocok jika dimakan dengan nasi hangat. 1. Pepes Tahu Original. foto: Instagram/@bucit Bahan: - 5 potong tahu putih ukuran sedang - 100 gr jamur merang - 1 genggam daun kemangi - 1 butir telur - Santan instan 65 ml Bumbu halus: - 2 siung bawang putih - 4 c

Indonesia merupakan salah satu negara yang bisa dijuluki sebagai surga kuliner. Hal ini dikarenakan Indonesia memiliki beragam makanan dan minuman yang nikmat. Hampir di setiap daerah memiliki kuliner khasnya masing-masing. Salah satu kuliner asli Indonesia adalah masakan dengan bumbu woku. Bumbu woku merupakan salah satu bumbu khas Manado Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk menghasilkan rasa dan aroma rempah yang khas. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi, sehingga kuliner ini dapat menggugah selera bagi siapa saja yang memakannnya. Biasanya bahan makanan yang dimasak dengan bumbu woku adalah daging ayam. Padahal bumbu woku tak hanya nikmat dipadukan dengan ayam saja lho! ikan, daging bahkan dedaunan juga bisa dimasak dengan bumbu woku. 1. Woku Telur. foto: Instagram/@andinskitchen Bahan: - 6 butir telur rebus, goreng - Garam dan kaldu bubuk, secukupnya - Kemangi secukupnya, pet

Puding adalah kudapan atau makanan kecil yang banyak disukai masyarakat. Puding ini biasa disajikan sebagai menu penutup mulut setelah makan. Namun puding juga sangat cocok dijadikan camilan di rumah di kala santai bersama keluarga. Teksturnya yang lembut di mulut, dipadukan rasa manis makin bikin nagih. Bicara soal puding, makanan lezat ini bisa dibuat jadi berbagai macam kreasi. Selain puding susu dan cokelat, kamu juga bisa membuat puding dari bahan buah lho. Salah satunya adalah puding yang terbuat dari buah mangga. Puding mangga punya rasa kekinian. Makanan yang satu ini tidak hanya menawarkan sensasi lembut semata, puding mangga sangat bermanfaat untuk kesehatan. Dengan nutrisi yang ada pada mangga, bisa menjaga kolesterol, menyembuhkan anemia, mencerahkan kulit, hingga meredakan sembelit. 1. Puding mangga sederhana. foto:  Instagram/@ginalarasati_bundaradithya Bahan: - 2 buah mangga (kupas) - 1 bungkus bubuk agar agar putih - 100 gram gula pasir - 500 ml susu cair full cream - s